Sara Abu Sabbah

Graduada en Negocios Internacionales, fue ama de casa hasta que decidió hacer una segunda carrera –Nutrición- porque creyó que le sería útil para formar a sus hijos. No imaginó que ello la llevaría a la conducción del sintonizado programa “Siempre en Casa”, de RPP.

Mi hijo no quiere comer

Publicado en: septiembre 2017

Gran preocupación genera en los padres de familia el hecho de que su niño no quiera comer. Sin embargo, muchas veces se trata de una percepción errónea de los padres o cuidadores o de malos hábitos en la alimentación. Es importante considerar que aun cuando los niños sean de la …

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¡Mi dieta es un problema!

Publicado en: agosto 2017

dieta segura

¿Hablas de dietas con frecuencia? ¿Te preocupa mucho cómo te ves? ¿Vives a dieta? Si tu respuesta es sí, es mejor prestar atención y evaluar si es la dieta o el peso tu prioridad. Pero, sobre todo, si esa preocupación ocupa buena parte de tu pensamiento, pues esa es una …

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Dieta de invierno

Publicado en: julio 2017

Nuestro cuerpo necesita mantener su temperatura corporal, es por eso que en verano, si se calienta, transpira para enfriarse; y en invierno pide alimentos con energía para calentarse. Si la persona es activa físicamente, un poco más de energía no la afectará. Si es sedentaria puede ganar peso. Las infusiones, …

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¿Qué comer para superar el frío y no resfriarse?

Publicado en: junio 2017

Cuando la temperatura baja y sentimos el frío a través de nuestra piel, el cuerpo busca mantener el equilibrio y para ello recurre a distintas formas de obtener energía. Por ejemplo, ingiriendo bebidas y alimentos. Mientras eso pasa, las enfermedades respiratorias y las alergias están a la orden del día, …

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La nutrición de la mujer

Publicado en: mayo 2017

Las mujeres, según la Organización Mundial de la Salud, vivimos en promedio cuatro años más que los hombres y asumimos un rol fundamental para la humanidad: gestamos vida en nuestro vientre. Vida, que además del milagro que en sí misma representa, requiere de insumos para crearse y desarrollarse. Es decir, …

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¿Cómo hidratarte cuando falta el agua?

Publicado en: abril 2017

La falta de agua nos recuerda que sin ella no podemos vivir y que, cuando hay escasez, nuestra vida cambia drásticamente. Por eso, aprendamos a racionalizar su uso y hacer más eficiente su consumo. ¿Cómo? Al hacer las compras, probemos con nuevos alimentos. Muchas amas de casa optan por comprar …

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¿Qué considerar para la lonchera escolar?

Publicado en: marzo 2017

La lonchera debe cubrir el 15% del total de energía que necesita un escolar y, un sándwich pequeño y una fruta, bien pueden cubrir ese porcentaje. Sin embargo, el qué elegir para cubrir esa necesidad depende de varios factores y requisitos nutricionales. Requisitos: – Los alimentos deben nutrir al escolar. …

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El mango, tan bueno como la papaya

Publicado en: febrero 2017

Un fruto delicioso y lleno de bondades está de temporada: el mango; y conviene consumirlo por precio y calidad. Aunque le cueste creerlo, si quisiéramos reemplazar la papaya, un fruto de consumo masivo, el mango sería una excelente opción, pues nutricionalmente son similares. Uno de los motivos del alto consumo …

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Objetivo 2017: comer sano

Publicado en: enero 2017

Cada vez más estudios confirman que los alimentos naturales presentan nutrientes y sustancias químicas propias del alimento que benefician nuestra salud. Está demostrado, por ejemplo, que quienes consumen más pescado gozan de mejor salud mental y pueden tener menor deterioro de la memoria. Esto, gracias al omega 3, un tipo …

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¿Tomas bebidas energizantes?

Publicado en: diciembre 2016

Estas bebidas fueron creadas para brindar estado de alerta y vitalidad ante el esfuerzo extra -físico o mental-, en especial a personas que trabajan en horarios nocturnos. Es decir, su consumo prudente y oportuno no tendría por qué ser un riesgo para la salud. Se transforma en un riesgo, sin …

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